Przepis. Rumiane kotlety ziemniaczane z pysznym i aromatycznym sosem grzybowym to 艣wietna propozycja na bezmi臋sny obiad. Przepis jest warty wypr贸bowania. Do wystudzonych ziemniak贸w doda膰 rozgnieciony czosnek, rozm膮cone jajko, ga艂k臋, przesma偶on膮 na ma艣le cebul臋,bu艂k臋 tart膮, s贸l i pieprz do smaku.Sk艂adniki Opis wykonania W plackach ziemniaczanych kryje si臋 prosta tajemnica, kt贸ra czyni je absolutnie wyj膮tkowymi. Dowiedz si臋, jak przygotowa膰 najsmaczniejsze, chrupi膮ce placki, idealnie pasuj膮ce do szybkiego i prostego sosu pieczarkowego na bazie 艣mietanki i natki pietruszki. Prawdziwa uczta dla mi艂o艣nik贸w kuchni polskiej!
KitchenBook, Przemek Przemys艂aw Suli艅ski, szef kuchni La Fiesta, Przepisy kulinarne, Placki ziemniaczane z sosem grzybowym.Sk艂adniki sosu: cebula, podgrzybk
PLACKI ZIEMNIACZANE Z GRZYBAMI - przepis: Cebule obieram, siekam drobno i podsma偶am na z艂oty kolor. Dodaj臋 oczyszczone kurki. Sma偶臋 na du偶ym ogniu przez 5 minut. Dolewam 艣mietan臋 i mieszam. Dusz臋 razem przez 2-3 minuty. Doprawiam sol膮, pieprzem i koperkiem posiekanym. 1. Ziemniaki obra膰, zala膰 wod膮, posoli膰 i ugotowa膰. Po ugotowaniu odcedzi膰, wst臋pnie je rozgnie艣膰 i odstawi膰 do wystudzenia. Cebul臋 pokroi膰 w drobn膮 kostk臋 i zeszkli膰 na oleju. Doda膰 do ostudzonych ziemniak贸w, wbi膰 jajko, do艂o偶y膰 4-5 艂y偶ek m膮ki (wed艂ug w艂asnego uznania mo偶na zwi臋kszy膰 ilo艣膰 m膮ki), posoli膰 i PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM - przepis: PLACKI ZIEMNIACZANE: Ziemniaki 艣cieram na drobnej tarce, przek艂adam do sita i pozwalam im odciec. Ziemniaki l膮duj膮 w misce, dodaj臋 jajka (opcja) i m膮k臋. Je艣li nie dodaj臋 jajek, daj臋 wi臋cej m膮ki. Mieszam dok艂adnie. Rozgrzewam kilka 艂y偶ek oleju na patelni teflonowej z nieprzywieraln膮 pow艂ok膮. X8hnS.